Agronegócio vê alta na criação de boi confinado

O agronegócio estima crescimento de 5% no sistema de confinamento de gado para engorda no próximo ano. Em 2021, o índice ficou pouco acima de 1,5%. O gado confinado é criado em locais fechados, com ração mais controlada. O boi no pasto fica solto e pode comer tanto a grama quanto a ração. O tipo de alimento interfere na qualidade da carne. Em geral, produtores de confinamento, dizem que a carne do sistema é melhor, mas estudos mostram que isso não acontece necessariamente.