Antes de entender como surgiram as adegas climatizadas, precisamos dar uma esclarecida no que são, como funcionam e para quê, elas servem.
Estas adegas, como as outras, servem para armazenar e conservar vinhos, porém seu tamanho, o sistema de regulagem da temperatura da câmara e, claro, por ser um
eletrodoméstico causam as maiores diferenças entre ela e a tradicional.
Mudanças sociais – Vinhos precisam ter um cuidado especial, dependendo da temperatura, do ambiente e da posição como você o guarda ele pode estar tendo sua composição química danificada e sua qualidade comprometida.
As adegas foram criadas com esta função, eram construídas, normalmente, em porões de casas, por se tratarem de ambientes que têm uma temperatura agradável para a bebida.
Com o crescimento do poder aquisitivo que o mundo ganhou a partir da década de 60, e por consequência disso, casas cada vez menores as adegas climatizadas se tornaram uma necessidade para a conservação de vinhos. No Brasil, elas se popularizaram com ascensão da classe média, que ocorreu nos últimos anos.
Fique atento nestes detalhes:
Hoje, justamente, pelo crescimento do consumo brasileiro existe muita oferta de adegas climatizadas no mercado Por isso, vamos te dar algumas dicas na hora comprar a sua e mostraremos alguns modelos que são destaques.
O vinho precisa estar armazenado em locais de temperatura constante que variam entre 12ºC e 14ºC, umidade de 65% em relação ao ar. Abaixo, veremos algumas adegas que fazem bem sua função.
Electrolux ACSO8 8 garrafas – Em uma pesquisa realizada pelo site BuscaPé, ela ficou em primeiro lugar de acordo com opinião dos consumidores. Com painel de Led, controle de temperatura, baixo ruído, está sendo vendida na cor preta, e é possível encontrá-la por R$ 645,29. Pesa 9,9K e tem profundidade de 512mm, o que a faz perfeita para um armazenamento correto do produto.
Cadence ADE160 16 garrafas – Ela também teve destaque na pesquisa realizada pelo BuscaPé. Seu ponto forte é conseguir comportar uma quantidade alta de garrafas, mesmo com seu tamanho compacto, essa característica faz dela ideal para apartamentos. Também vendida na cor preta, a adega da
Cadence tem porta de vidro e prateleiras removíveis, e é vendida em torno de R$ 589,00.
Electrolux ACS34 34 garrafas – Esta, ao contrário das outras, foi projetada na cor prata, e custa por volta de R$ 2.297,00. Ela possui compressor, porta de vidro e, por ser uma adega com maior capacidade de armazenamento de vinhos, ela é indicada para pessoas que possuem bastante vinhos e procuram um lugar onde possam deixá-los por bastante tempo, alguns aninhos parados e envelhecendo. Seu formato vertical faz com que o eletrodoméstico não ocupe espaço.
Mais dicas – Adegas termoelétricas, na maioria das vezes, podem ser mais baratas que as com compressor,pois seu modo de regular a temperatura é outro, e faz com que os vinhos sejam conservados em ambientes de 10ºC a 12ºC.
Como vimos acima, para um melhor aproveitamento da bebida, locais de 12ºC a 14ºC são os mais indicados por especialistas, não que a termoelétrica irá comprometer a qualidade de seu vinho, mas, se você quiser melhor aproveitá-lo, opte por adegas com compressores.
Outra dica importante, é ter dois tipos de adegas, uma para vinhos que você quer deixar envelhecer por bastante tempo e uma para vinhos de uso diário, mais para não ficar abrindo toda hora a porta de uma adega com vinhos que estão lá para descansarem por um período mais longo.