Os moradores de Sobradinho já vão poder tomar café da manhã no restaurante comunitário da cidade a partir desta quarta-feira (22). A unidade passa a servir a refeição matinal ao custo de R$ 0,50, além do tradicional almoço a R$ 1.
Assim, o Distrito Federal passa a ter oito restaurantes comunitários com venda de café da manhã: Paranoá, Brazlândia, Samambaia, Estrutural, Sol Nascente, Ceilândia, Itapoã e Sobradinho II. No cardápio, sempre um carboidrato, como pão com margarina, bolo, cuscuz ou pão de queijo; uma bebida, geralmente café e leite; e uma fruta fresca, como maçã, banana.
A secretária de Desenvolvimento Social, Mayara Noronha Rocha, ressalta: “A nossa prioridade é fortalecer, cada vez mais, a rede de proteção social nas áreas mais vulneráveis do DF. Estamos finalizando o ano com a oferta do café da manhã em oito restaurantes comunitários, um grande avanço na política de segurança alimentar e nutricional para a população do DF”, ressalta a gestora. “É o pai ou uma mãe de família tendo a certeza de que terá o seu pão e seu leite garantidos antes de iniciar o dia de trabalho.”
Uma refeição vendida pelos restaurantes comunitários custa, em média, R$ 7,17 – mas, para o usuário, sai por apenas R$ 1, enquanto o Governo do Distrito Federal (GDF) complementa esse valor com R$ 6,17. “A meta é que todas as nossas unidades passem a servir a primeira refeição do dia, e isso está sendo feito de forma gradual em razão dos contratos que ainda estão em vigência.”
O serviço de café da manhã estará disponível na unidade de Sobradinho II das 7h às 8h30. E, para o primeiro dia do serviço, a comunidade poderá saborear um cuscuz com ovo, suco, leite, café e maçã.
Adequação
Desde o dia 10 de dezembro, o Restaurante Comunitário de Sobradinho II ficou fechado para iniciar a adaptação à oferta do café da manhã. A suspensão temporária no funcionamento foi necessária para a troca dos equipamentos e possíveis ajustes no espaço e nas instalações.
O DF conta, atualmente, com 14 restaurantes comunitários, que comercializam refeições adequadas e saudáveis a preços acessíveis. Neste ano, a unidade de Sobradinho serviu cerca de 334 mil almoços, com uma média de 2 mil refeições diariamente.
Preparadas por funcionários das empresas contratadas, as refeições são planejadas e monitoradas por uma equipe técnica composta por nutricionistas servidores da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) para garantir a qualidade e o sabor da alimentação servida, evitando, assim, o desperdício de alimentos.