Devagar com o chocolate, porque o coelhinho também é gordinho

O chocolate é o presente preferido de crianças e adultos na Páscoa. Rico em gordura saturada, açúcar e cacau, substâncias que podem trazer benefícios, o ovo de de chocolate também pode provocar efeitos nocivos à saúde, como obesidade e aumento da glicemia.

“O alto teor de açúcar nesses alimentos, é extremamente prejudicial afetando a pressão arterial e causando riscos ao coração”, afirma o cardiologista Paulo Frange. O excesso no consumo do chocolate preocupa os pais justamente pelos índices alarmantes de obesidade infantil.

Uma pesquisa feita no Brasil pela Vigitel, um sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas, apontou que a obesidade no país cresceu 60% em dez anos. A porcentagem de indivíduos obesos pulou de 11,8% para 18,9%. Isso quer dizer que um em cada cinco brasileiros está acima do peso.

A consequência é o aumento de doenças crônicas e metabólicas e de alta morbidade, como o diabetes que foi de 5,5% para 8,9% e a hipertensão arterial de 22,5% para 25,7%.

Segundo o Ministério da Saúde, a obesidade custa ao Sistema Único de Saúde (SUS) quase R$ 500 milhões por ano.

“É um cenário desanimador que precisa mudar. E essa mudança passa pela adoção imediata de hábitos saudáveis. É preciso que todos se conscientizem que precisamos erradicar essa doença e, desde a infância, com uma série de medidas que possam atacar a obesidade em várias frentes”, afirma Paulo Frange.